15 Anos da Thainara Kholi

Laranja, lilás e rosa foram as cores escolhidas pela Thainara para sua festa de 15 anos! Ameeei a combinação: simplesmente delicada e ousada ao mesmo tempo! A festa ficou linda!!
















Decoração: Vero Festas / Buffet: Liliane Lobo / Forração: Armando Tendas e Forrações / Bolo e Doces: Richesse / Montagem e Peças da mesa de bolo: Vero Festas / Som e Iluminação: Renato Jayme

Lançamento do novo Cardápio Liliane Lobo Buffet

Na última sexta-feira (22) o colunista Luiz Carlos Rodrigues abriu seu apartamento para receber 100 mulheres e comemorar o aniversário de Adriano Rocha. Liliane Lobo aproveitou esse encontro recheado de mulheres antenadas para lançar o novo cardápio de inverno criado por ela e Tana Lobo! A decoração, feita por nós da Vero, ficou toda em verde (super tendência!) e a mesa de buffet ficou um luxo só: toda decorada com arranjos, livros, castiçais com velas, cacatuas.. Cheia de detalhes!
















A festa foi um sucesso e o cardápio novo arrasou!

O que acharam?!

Receita: Beef Uruguaio ao Molho de Vinho com Risoto de Cogumelos e Gorgonzola

Domingo postei no insta (@tanalobo) o meu almoço, que meu marido fez em casa pra mim e muita gente me pediu a receita!! Como o prato é uma delícia e muuitoo simples de fazer, não tive dúvidas em dividir por aqui!!

Beef Uruguaio
(ele já compra esse corte pronto! Já vem porcionado, assim fica mais fácil de fazer! Aqui em Goiânia, compramos no “Beef Bistrô”)

É só temperar a carne com sal e pimenta do reino moída na hora e selar no azeite no ponto que desejar (eu gosto mal passado!).

Molho de Vinho Tinto

INGREDIENTES
– 100 ml de Vinho tinto (a uva não importa, mas é melhor que não seja um “vinho tinto de mesa suave”, pois o molho fica muito forte e adocicado com esses. Como a quantidade é pequena, prefira um vinho de boa qualidade!).
– 1 colher de sobremesa de manteiga.

MODO DE FAZER
Depois que selar o beef, incorpore o vinho tinto no suco da carne que restou na frigideira. Deixe reduzir, desligue o fogo e acrescente a manteiga (a manteiga vai dar mais consitência ao molho).

Ps: A quantidade é pouquinha mesmo.. Só para regar a carne!

Risoto de Cogumelos e Gorgonzola

INGREDIENTES
– 200 gr de arroz arbóreo
– 1/2 cebola cortada em cubos pequenos
– 4 colheres de sopa de manteiga
– 100 ml de vinho branco
– 1/2 bandeija de shimeji
– 1/2 bandeija de shiitake fresco
– 50 gr de queijo gorgonzola
– 1 lt de caldo de legumes (de preferência feito em casa! se alguem tiver dúvidas sobre ele, só me perguntar!)
– sal a gosto

MODO DE FAZER
Corte o shiitake em fatias e refoque junto com o shimeji em 1 colher de manteiga. Reserve. Na mesma panela, refogue a cebola com 2 colheres de manteiga e quando estiver transparente, adicione o arroz. Deixe refogar por uns 3 minutos (em fogo médio) e acrescente o vinho branco. Espere o vinho branco evaporar e adicione o caldo de legumes (tem que estar quente. Deixe em outra bouca do fogão em fogo baixo!) aos poucos. Mexa sem parar até o risoto estar “al dente”. Quando estiver pronto, adicione o queijo gorgonzola e os cogumelos. Desligue o fogo e acrescente 1 colher de manteiga. Misture tudo e sirva com a carne e o molho! Enfeite com cebolinha ou outro “verdinho” de sua preferência!!

Ps1: Sele a carne quando o risoto estiver quase pronto! O tempo de preparo dela e do molho não leva mais que 5 ou 6 minutos!
Ps2: A carne pode ser substituída por qualquer outra, como filé mignon, por exemplo!

Algusn dos ingredientes! Foto de @xebreumoura

Espero que gostem da receitinha!! É muito fácil de fazer.. Quem fizer me conte, viu?!
Beijos,
Tana.

Pré-Natal dos Amigos

Todo ano fazemos uma festa, que chamamos de “Pré-Natal dos Amigos”, na casa da minha mãe para comemorar o Natal e o ano que está chegando!! A festa é beneficente e pedimos para os convidados levarem doações para idosos! Ficamos sempre muito felizes, pois todos entram no clima e sempre arrecadamos muitas coisas!
Esse ano não foi diferente.. Festa animadíssima, gente bonita, decor de Natal que amo e muuiitas doações!!!

Separei o post em 2 partes, pois tem tanta foto linda (thanks Karithinha!!!) que não consegui selecionar menos… Rsrs! O primeiro será da decor, buffet e dos nossos looks! E o segundo será dos looks dos convidados e mais alguns cliques!!

E os looks que usamos na noite!

Eu fui de p&b que adoroo!! Blusa de paetês e shorts de couro!!

Blusa: Bobô / Shorts: Emporium Lolitá / Sapato: Chanel /
Hair e Make: Rafael Cruz Mendonça – Studio Y. Como a festa foi em uma segunda feira e o studio não estaria aberto, ele e o Alex Godoy foram lá em casa para nos arrumar!! Foi a primeira vez que experimentei a make do Rafa e ameeei! O que é essa pele?! Brinquei com ele que me senti “magra & rica” rsrs!!

A Cristal estava linda com um vestido preto com a manga toda de canutilho!! Ameiii!!

Vestido: Necessary Clothing / Sandália: Bobô / Hair e Make: Rafael Cruz Mendonça – Studio Y

Mamy estava toda linda também! Adorei a produção com essa saia vermelha e a blusa com tachas!!

Saia, blusa e bota: Zara / Hair: Alex Godoy – Studio Y / Make: Rafael Cruz Mendonça – Studio Y

Fotos: Unique Fotos by Karitha / Decor: Vero Festas / Buffet: Liliane Lobo Buffet

Queria aproveitar e agradecer a todos que foram e contribuiram com as doações!!! Ficamos muito felizes…
Acho importante lembrarmos dos idosos também, né?! Tenho a impressão que nessa época o foco se vira todo para as crianças e acabamos esquecendo que todos precisam ser lembrados, sempre!!

Espero que tenham gostado de ver um pouquinho da nossa festa!!
Beijos, Tana.

Buffet: Casamento Raquel e Lucas

Primeiro queria pedir desculpas pelo ritmo mais lento do blog essa semana! Dezembro é uma correria pra gente na loja e no buffet! Uma média de 3 a 4 festas por dia, pensa?! Rsrs.. Uma loucura só!
Quarta feira fiz o casamento dos queridos Raquel Quinan e Lucas Calixto! Coloquei as fotos do jantar no insta (@tanalobo) e fez tanto sucesso, que resolvi dividir por aqui também!
São as fotos do celular, pois ainda não peguei as profissionais com os fotografos, mas estão muito lindas! (Modesta, né?! Rsrs)

Montamos uma Ilha Emporio Mix, que, como já expliquei por aqui, é a junção dos frios e das comidinhas em uma ilha só! Para um casamento menor, nesse caso 200 pessoas, funciona muito bem, pois não tem necessidade de 2 pontos de entradas e as comidinhas dão um charme a mais nos frios!

Além da Ilha Emporio Mix, passamos durante a festa algumas comidinhas volantes! Dessa vez servimos Camarão empanado no coco crocante com molho oriental, Crepe de frango com passas ao molho de roquefort e parmesão, Spaghettini al limone siciliano, Risotinho a marguerita com lascas de granna padano e manjericão e Stick de lombinho com geléia de pimenta! (Ufa.. Haja comida! Rsrs). Na correria, só lembrei de fotografar o camarão, que é o “campeão de audiência”! Hehe.. Todo mundo amaaa e não é por menos!! Olha o tamanho…

O jantar estava um espetáculo a parte!! As fotos falam por si…

Salada de verdes crocantes com lagostins e molho de papoula

Camarão flambado no champanhe com molho de queijo gruyére

Mignon ao molho rôti com pout pourrit de cogumelos frescos e purê mantecatto (esse purê é sem explicação.. Só provando pra saber!!)

Raviolone caseiro recheado com mussarela de búfala, calda de pêras na manteiga trufada com lascas de amêndoas douradas

Geral do jantar

Agora alguns cliques que fiz durante a festa…

Eu com a querida Fernanda Neves (@fernandanevescerimonial – muitas dicas sobre casamento no insta dela! Vale a pena seguir!), cerimonialista super competente!!! Minhas noites de trabalho são bem mais divertidas ao lado de pessoas queridas como ela!! Quem quiser o contato dela: 62 30926526 ou 62 91033143

Os noivos distribuíram máquinas fotográficas para que os convidados pudessem registrar os melhores momentos! As máquinas eram recolhidas na saída e os noivos vão revelar todas depois. Ótima idéia, não?!

E para descontrair, um whatsapp muito divertido que recebi durante a festa! Rsrs.. O Antônio, meu melhor amigo, não aguentou as fotos das comidas e deu nisso!! Hehe..

Ahh, e não poderia deixar de mostrar uma prévia da decoração, by Vero Festas, pra vocês! Assim que pegar as fotos com os fotográfos (Oi Prime, não esquece da gente, viu?! Rsrs..) mostro tudo aqui pra vocês!! A Cristal arrasou nesse projeto.. Um p&b descontraído mas ao mesmo tempo muito fino. A cara dos noivos!

Espero que gostem e que eu esteja desculpada pela ausência aqui!! Sim?! Rsrs..

Beijos, Tana.

Mini Ilha Empório

Uma das ilhas que faz mais sucesso no buffet, é a Ilha Empório! Há um tempo, uma cliente me telefonou e perguntou se eu não poderia atendê-la, fazendo uma “Mini Ilha Emporio” para um pequeno jantar que ela faria! Achei legal a idéia e fiz pra ela pra ver como seria! E não é que a idéia dela deu super certo?!

Funciona assim: o buffet leva tudo da ilha pronto e monta as “comidinhas” em alguma mesa ou aparador do cliente! É muito legal pra quem quer receber em casa, mas não quer toda a estrutura do buffet (como louças, garçons, etc), e ao mesmo tempo, quer algo mais prático!!

Bem legal, né?! Quem quiser mais informações, pode entrar em contato no buffet que explicamos tudo!
Liliane Lobo Buffet – 62 30954415
www.lilianelobobuffet.com.br

Beijos e ótima semana,
Tana.

NY Tip: Café Gitane

Mais uma dica de restaurante em NY para vocês!! Essa dica foi da Paula e da Fernanda (blog Das Guimarães) que já tinham ouvido falar muito bem de lá. Fomos conferir e adoramos!! Lugar lindo, super aconchegante e pratos deliciosos!! O Café Gitane fica em West Village, dentro do The Jane Hotel.

















O clima era tão bom que a gente não queria sair de lá!! Quem estiver indo, vale muito a pena conhecer!!

Beijos Cristal

NY Tip: Cafe Guy & Gallard

No primeiro dia em NY, saímos mais tarde um pouco e não tomamos o café do hotel! Enquanto andávamos na rua, nos deparamos com esse café e resolvemos entrar para conhecer!! O lugar é bem gostosinho e os atendentes muito simpáticos!! Mas o que mais surpreendeu foi a comida!! Fizemos os pedidos sem pretensão alguma, e quando chegaram, foi aquele disparo de cliques, rsrs!! O instagram bombou.. Hehe!!

Definitivamente, quem fala que não se come bem nos EUA, é porque só conhece o Mc Donald’s, concordam?!

A Paula e a Fernanda (do blog Das Guimaraes) foram de iogurte com granola e frutas vermelhas!! Olha o charme da panelinha…

Eu fui de omelete com banana! Quem me segue no insta (@tanalobo) sabe que sou viciaaadaa! Rsrs.. Como toda manhã e lá não foi diferente!! Só não esperava que fosse isso tudo!! Rsrs.. Amei!!

A Cristal foi de panqueca com banana e maple syrup! Perfeito.. Todo mundo queria um pedaço!! Hehe..

Sanduiche da tia Andréia!! Ela havia pedido só um pão com queijo.. rsrs!!
Tem em vários lugares em NY, esse foi na: 1001, Avenue of the Americas – New York

Tudo de bom né?! Já estou com saudades..

Beijos, Tana.

NY Restaurant Tip: Koi at Trump Soho

Para começar as dicas de NY, eu não poderia escolher restaurante melhor do que o Koi! Fomos convidadas pelo hotel Trump a jantar no restaurante e eu fiquei encantada com tudo!! Eles fizeram uma especie de “festival” para nós! Mandaram vários pratos do cardápio para todos da mesa degustarem um pouco, e quando eu achava que estava comendo “o melhor”, chegava o próximo e eu me surpreendia! Simplesmente perfeito e imperdível!!


Koi at Trump Soho
246 Spring Street
New York – NY

Um espetáculo para os olhos e para a boca!! Quem estiver de viagem marcada para a big apple, não deixe de reservar uma noite para o Koi! Garanto que vale a pena!!

Espero que tenham gostado!
Beijos, Tana.

Dica de viagem: restaurantes em Portugal

Estava olhando umas fotos da ultima viagem que fiz para Europa esse ano e quando vi as fotos das comidas só lembrei de vocês!! Rsrs.. Uma coisa que amooo quando estou viajando e não abro mão é de comer em bons restaurantes! Fico pesquisando e pegando várias dicas para não errar nas escolhas!!

Durante a estada em Portugal, fomos passar um dia em Fátima, para conhecer o Santuário de Fátima. Foi uma sensação indescritível… Quem tiver a oportunidade (e for católico!) não pode deixar de ir!
Depois de conhecer tudo, fomos almoçar no famoso restaurante “Tia Alice”. Sem exageros, um dos mais aconchegantes restaurantes que já conheci! Ambiente delicioso e a comida é tão boa que não dá vontade de parar… Rsrs!

Olha que lindas as louças pintadas a mão! E todas estão a venda na lojinha na saída do restaurante!

Esse queijo de cabra que pedimos de entrada foi uma sensação a parte! De comer rezando, chorando, sorrindo, gritando.. Rsrs!! Imperdível.. Queria trazer pra casa de tão bom!!

O prato principal foi tão bem recomendado que a mesa toda pediu o mesmo!! Era um bacalhau com camarão ao natas.. Sem palavras!! A foto fala por si..

E pra fechar com chave de ouro, um bolo de nozes (molhadinho) com creme de ovos (em Portugal, não pode faltar, né?!). Aii, saudades de Fátima! Hehe..
Restaurante Tia Alice
Rua do Adro, 152 – Fátima

Continuando a viagem, Lisboa tem ótimos restaurantes!! Como nosso tempo por lá foi curto, tivemos que escolher dentre as várias indicações que tínhamos!

Um “must go” é o Solar dos Presuntos! Super tradicional e imperdível para quem quer saborear um delicioso bacalhau (apesar do nome “presunto” é especializado em frutos do mar!). O couvert é delícia… Esse queijo da serra é tudo de bom!

De prato principal não deixe de provar o Bacalhau a Lagareiro com batatas ao murro! Hmm..
Solar dos Presuntos
Rua das Portas de Stº Antão, 150 – Lisboa

Outro restaurante que gostei muito foi o Gambrinus. Bem tradicional com ambiente mais clássico!!
Atendimento perfeito e comida muitoo boa!!

“Pra variar”, frutos do mar! Rsrs..

De sobremesa: crepe suzette.. Flambado “ao vivo”!
Gambrinus
Rua das Portas de Santo Antão, 23 – Lisboa

Um restaurante que tentamos ir, mas não conseguimos reserva foi o Eleven. É o unico restaurante estrelado de Portugal, com uma arquitetura maravilhosa! Esse vai ficar para a próxima…

Espero que tenham gostado das dicas!! Domingo estamos indo pra NY, então semana que vem teremos muitas dicas de viagem!!

Beijos, Tana.