Comprinhas de segunda-feira e meu café da manhã!

Como de praxe nas segundas-feiras, fui ao mercado, e dessa vez no Sam’s Club (fica ao lado do Wall Mart) e fiquei boba com tantas opções! Gosto muito de fazer compras no começo da semana, pois me dá um super animo pra começar com tudo (aliás, quem  é que não desanima de comer bem com a geladeira vazia, né?!!). Antes comprava muitas roupas e sapatos, hoje sou viciada em comidinhas saudáveis!! Rsrs.. Tenho altos pulinhos de alegria no supermercado quando encontro algumas coisinhas como as que encontrei hoje! Hehehe..

Comprei 2 pães: um light de aveia e Whey Protein  e outro de linhaça!  Outro achado foi o “Mix de Berries”. Logo que vi já pensei em um smoothie com banana! E o achado mais em conta de todos foi esse 1 kg de Nuts por R$ 36,00!!!

Depois de fazer comprinhas acordei inspirada pra fazer um café bem diferente! Como disse ontem no insta (@raysaribas) já estou a 1 ano e dois meses com dedicação total a minha alimentação e não dá pra negar que as vezes tudo me cansa… Pão integral cansa, peito de peru cansa, leite e derivados cansam, cotage cansa, tuuudo cansa, então o segredo é usar a criatividade!! Tenho seguido muitas americanas no insta e elas tem me inspirado muito!!!

Vamos ao que interessa….  para fazer o smoothie eu usei;

3 colheres de sopa de “Mix de Berries”
1 colher de sopa de Whey Protein (quem preferir pode trocar por aveia ou não pôr nada)
1 banana congelada
100 ml de água

Bati tudo com muita paciência (na velocidade mais fraca) e ficou com uma consistência de sorvete.

Acompanhei com torrada de pão de Whey Protein e reguei com 1 colher de sobremesa de óleo de coco.

Escolhas as castanhas que mais gostar para jogar por cima do smoothie e dar um “crocantezinho”! Rsrs…

Quem fizer me conte como ficou, ok?! E quem tiver mais diquinhas, divida com nós aqui!!!

Beijos da Nutri, Raysa.

Saladas do Dia!

Oi gente!!! Andei sumida e a Tana quase me despediu por justa causa (kkkkkkkkkkk), mas tenho motivos razoáveis! O consultório tem me tomado muito tempo. Vou aproveitar para dizer que estou amando o carinho de todos no insta (@raysaribas) e espero sempre corresponder a tantos recados com elogios ao meu trabalho! Bom, quem me segue já sabe que criei a “Salada do Dia”, já que todos postam o look do dia, eu como nutri, não poderia deixar de criar o meu! Hehehe..

Pra quem sempre me pergunta receitas de salada, na minha casa a receita é uma feira bem feita e muita criatividade!! Depois que criei a “Salada do Dia” minha cozinheira tem se esforçado muito para ficar cada dia melhor! Eu adoro!!! Procure sempre ter uma variedade grande de legumes, verduras e frutas em casa, assim fica fácil montar uma salada bonita! Não tenha medo de misturar tudo.. Garanto que vão gostar do resultado final!

 

Essa última saladinha é a que faço normalmente a noite para mim! Vocês podem se inspirar e começar a postar a “Salada do Dia”, garanto que o “Look do Dia” ficará bem mais bonito!

Quanto aos molhos confesso que não uso muito no dia a dia, uso apenas os temperos convencionais como sal, limao, gersal e um vinagrete apimentado que vou dar a receita aqui pra vocês.

Vinagrete apimentado para salada

1 pedaço de pimentão amarelo

1 pedaço de pimentão vermelho

½ cebola picada (em pedaços bem pequenos)

2 pimentas de cheiro

½ pimenta dedo de moca

1 colher de sopa de azeite

4 colheres de sopa de vinagre de arroz

Salsinha e cebolinha a gosto

1 colher de sopa de gersal

1 colher de café de alecrim

Modo de fazer:

Pique os ingredientes bem picadinhos (para ficar bem delicado) misture tudo e é só jogar por cima da sua salada! Eu acho mais elegante não temperar a salada toda, deixe o molho à parte e cada pessoa se serve da maneira que preferir!

O Gersal é uma boa saída para diminuir a ingestao de sal do dia a dia, além das inúmeras propriedades benéficas do gergelim. Por ser rico em proteínas e gorduras monoinsaturadas, previne e combate as dislipidemias. Eu procuro temperar minha salada sempre com ele, mas já temperei ate o arroz e fica muito bom!

Para o Gersal :

3 colheres de sopa de gergelim

1 colher de cafe de sal

Modo de preparo:

Torrar o gergelim por 1 minuto na frigideira, depois bater no liquidificador com o sal!

ps: eu prefiro nao bater, gosto de sertir o grão inteiro.

Quero ver todo mundo fazendo e postando sua “Salada do Dia”!!
Beijos da nutri, Raysa.

Saindo de casa sem sair da linha!!

Vou inaugurar mais uma tag saudável aqui pra gente!! Sempre que saio pra comer em dia de semana, procuro opções mais lights, principalmente no jantar! Ontem saí pra comemorar meu niver com meu marido e fomos jantar no Piquiras do St. Marista (inlcusive a comida estava deliciosaaa!!). Sempre que vou lá, peço a Salada de Robalo. Comecei a pedir essa salada há um tempo e agora ela está melhor ainda, com shimeji, shiitake e camarão! Ontem resolvi mudar, e pedi um prato das “Opções Lights” do menu. Escolhi o Medalhão com Funghi, Aspargos e Purê de Inhame! Achei realmente muitoobom!

E duas versões da Salada de Robalo (sempre encontro nos Empórios Piquiras, no restaurante do Marista não tem no cardápio!). Adoro…

Então é isso gente.. Quis mostrar aqui que podemos sim sair de casa, se divertir, comer bem, e o mais importante, saudavelmente!!
Espero que gostem da dica.. Quem tiver alguma boa, pode passar que vamos adorar!!
Beijos, Tana.

1º Bazar Love Dress

Recebei um email de uma amiga sobre um bazar que ela está organizando, e na hora pensei em vocês! Rs.. Olha só o texto e as fotos com o convite que ela me enviou:

“Para você que é apaixonada por moda, as irmãs e sócias Marina Uchôa e Maria Carolina Bernardes lançam a LOVE DRESS, sua página no Facebook que vai te deixar antenada nas principais tendências do universo feminino.
Tudo que envolve o glamuroso mundo fashion você irá encontrar na rede social da empresa. Periodicamente será montado um bazar virtual, onde será possível encontrar o que há de mais atual no mundo da moda.
A idéia surgiu através de uma conversa informal entre as sócias, chegando à conclusão que é possível se vestir bem gastando pouco.
Para inauguração da marca, as irmãs organizam um bazar nos dias 14 e 15 de setembro. Serão dois dias cheios de moda, glamour e custo-benefício.
Além disso, o cliente poderá também, adquirir looks belíssimos, montados pelas experts. A LOVE DRESS espera a sua presença para comemorar essa data tão esperada com um delicioso espumante gelado, afinal, agora ficou fácil se vestir bem gastando pouco!!!”

Nos encontramos lá, hein?!
Beijos, Tana.

Dica: couve congelada

O suco de couve foi um dos meus primeiros posts por aqui! Ele já faz parte da minha vida há um tempo, por ser uma  excelente fonte de beta-caroteno, vitaminas C e E, ácido fólico, cálcio, ferro e potássio. Porém,  eu sempre me via desperdiçando muita couve, pois ela perde muito fácil (começa a amarelar e, consequentemente, perde suas propriedades depois de 5 dias na geladeira). Andei pesquisando e encontrei duas formas  de congelá-la. Uma é o cubinho de couve, que eu particularmente acho um charme e uma excelente opção para crianças (o gelo do “Hulk”! Rs..). A outra forma foi idéia da chef Sissi Calixto. Ela me disse para congelar as folhas inteiras e “quebrar” os pedaços de acordo com o uso (deu super certo, e estou achando bem mais fácil do que os gelos de couve). Então vamos ao modo de fazer!

Cubinhos de couve

Corte a couve em tiras finas e coloque no liquidificador, acrescente o quanto bastar de água (normalmente são 150 ml) para facilitar o processo de trituração da couve, depois é só colocar nas forminhas de gelo. 1 couve rende 5 cubinhos .

 

Folhas de couve congeladas

Essa é bem facil! Depois das couves lavadas, basta colocá-las no congelador inteiras ,em um recipiente de vidro, e retirar na medida que for sendo utilizada!

E ai? Gostaram? Agora não tem mais desculpas para não tomar o suco verde hein?

Beijos da nutri aqui!

Raysa

Hora do Lanche!

Oi gente, tudo bom?! Todo mundo já está se habituando a reeducar a alimentação? Para ajudar, hoje vou falar sobre lancheiras para adultos. Isso mesmo, para nós adultos, que vivemos na correria e muitas vezes, quando é hora de comer, estamos na rua e não queremos (nem podemos) ir em uma lanchonete cheia de frituras, gorduras e lanches calóricos (nada de cair em tentação, hein?!). Além de que, um lanchinho preparado em casa, por nós, tem muito mais chance de ser saudável e longe de contaminações.

Já tem um tempo que estou enlouquecida para comprar a minha lancheira, mas aqui em Goiânia só tenho encontrado modelos infantis. Coloquei a dúvida no meu insta (segue a gente aí: @raysaribas, @tanalobo, @lilianelobo e estamos tentando incluir a Cristal no mundo digital, rsrs), e recebi várias dicas, que vou repassar aqui para vocês. Uma marca que achei tudo muito lindo foi a Pottery Barns Kids (dica da Grazi do blog Tecnótica). As da marca Built achei uma graça, elas são feitas de neoprene, mas não tem divisórias. Pelo que pesquisei, estão na faixa de R$89,00. Mas estou “in love” mesmo pelas da Kipling. São térmicas e com tela protetora para impedir que o alimento caia na hora de abrir (eu quero essaaa!!!!!). E o preço não é salgado, no Brasil R$ 139,00 e nos EUA, US$ 49,00. Como estava desesperada por uma (rsrs…), andando em campinas aqui em Goiânia, achei uma caixinha térmica, com tela, compartimentos diferentes e plástico protetor. E pasmem: por R$ 35,00!!!!!!!

Agora vejam como organizei a minha:

Tentem comprar uma pra vocês, garanto que facilitará muito a vida na hora do lanchinho!! E quem já tiver a sua, dê a dica nos comentários!

Beijos, Raysa.

 

 

Tip: Restaurantes em Las Vegas!

Em Junho desse ano fizemos uma viagem delícia para Las Vegas com uma turma muito animada! Quem já foi pra lá, sabe que os restaurantes são um show a parte! Principalmente os buffet’s dos hotéis! Não sei se todos sabem, mas eu sou formada em gastronomia, meu marido já fez curso e todos lá em casa amam cozinhar! Então viagem, pra gente, é sinônimo de muuuitos restaurantes bons!  Sempre fotografo (quase) todos os pratos que comemos, para poder me inspirar na hora de montar os cardápios do buffet! Rs..  Então esse post está recheado de diquinhas boas pra quem está de viagem marcada para a terra “fabulosa”!!!

Se preparem porque as fotos estão de babar.. Rs!! (A Raysa vai nos matar, né?!)

O primeiro restaurante que fomos foi no The Buffet, que fica no hotel em que estávamos hospedados, o The Cosmopolitan os Las Vegas.Fui em outros restaurantes desse tipo (buffet à vontade!) e que havia ouvido falar muito bem, como o do hotel Wynn, mas o que mais gostei foi esse! Achei a variedade melhor e a qualidade muito boa!!

O próximo restaurante achei bem “turístico”, é o Top of the World Restaurant at The Stratosphere!! Me decepcionei um pouco.. Achei a estrutura bem “caída” e a comida não tem nada de mais! Porém a vista é de babar.. Dá pra ver Las Vegas INTEIRA enquanto o restaurante gira 360 graus. Sem falar nas pessoas pulando de bungee jump no topo do prédio, e que podemos ver pelas paredes de vidro do restaurante!

Um que todo mundo conhece, e que quando estamos nos EUA, não pode faltar, é o The Cheesecake Factory. Esse é no The Forum Shops at Caesars Palace. Depois de “bater muita perna” no shopping, a ultima parada pode ser no TCF!  Não preciso nem dizer que comer o cheesecake é obrigatório, né?! Rsrs.. O meu prato preferido e o mais famoso da casa é o Cajun Jambalaya Pasta (muuuito apimentando! Quem não gostar de um prato mais picante, melhor não arriscar!)

Agora pra quem gosta de um bom restaurante, uma comida maravilhosa e um ambiente gostoso, indico muito o Brio Tuscan Grille. Não deixem de pedir o carré. Não tem no cardápio, mas é só pedir que eles fazem… e ainda me arrisco a dizer que foi o melhor que já comi até hoje!

 

Fotos: Estilo Vero

O post ficou grande mas acho que valeu a pena, né?! Ainda tem muitos outros restaurantes deliciosos que fomos, mas vou colocando em outros posts, assim como dicas de hotel, compras, passeios, etc!

Me digam se gostam desse tipo de post, pra eu poder caprichar pra vocês!! Rs..

Beijos, Tana.

 

Dica de Amiga!

Nada como começar o dia com ótimas dicas, né?! Teremos essa “coluna” aqui no blog, onde amigas e amigos darão dicas para dividirmos por aqui com vocês!! Espero que gostem! A dica de hoje é da Sara Vaz, também nutricionista e super competente! Ela me falou de um creme que está usando e adorando, então pedi que ela nos enviasse a dica!

Oi meninas,

A dica que eu tenho para dar é sobre o “Fat Girl Sixpack” da Bliss! Como ele mesmo define: “just like magic” o seus músculos aparecerão!! Rsrs… Sua fórmula contém seis ingredientes que fazem o efeito de definição muscular quando usados duas vezes ao dia por 20 a 30 segundos, massageando em sentido anti horário na região desejada. Eu estou passando na barriga, incluindo aqueles peneuzinhos lá de trás e no “culote”. Estou usando há uma semana, então ainda não vi os meus músculos (rsrs!!), mas quando eu passo sinto algo diferente acontecendo!! Dá uma sensação de frescor, tipo uma geladinha, e sinto que onde eu passei a circulação aumenta. Fica até um pouco vermelho! Vamos esperar para saber se ele funciona ou não, mas já falo que não me arrependo de ter comprado, porque mesmo os meus músculos não aparecendo, me parece ser um bom creme para aumentar a circulação, o que já me dou por satisfeita!

Lembrando que no rótulo ele especifica que sozinho não faz milagre, o produto é só um coadjuvante e que é primordial ter uma alimentação saudável e praticar exercícios físicos regularmente! Comprei o meu em Miami, o lugar onde é mais fácil achar nos EUA é na Sephora, mas lá estava esgotado. Por sorte, o hotel onde os meus pais estavam hospedados tinha a loja da Bliss, o hotel chama W e fica em South Beach.

Beijos e boa sorte!”

E aí, o que acharam da dica da Sara?! Eu adorei e já vou encomendar o meu! Rsrs.. Obrigada pela participação, Sara!

Quem tiver dicas para compartilhar e quiser nos enviar, vamos adorar postar por aqui, ok?!

Beijos, Tana.