Buffet: Casamento Raquel e Lucas

Primeiro queria pedir desculpas pelo ritmo mais lento do blog essa semana! Dezembro é uma correria pra gente na loja e no buffet! Uma média de 3 a 4 festas por dia, pensa?! Rsrs.. Uma loucura só!
Quarta feira fiz o casamento dos queridos Raquel Quinan e Lucas Calixto! Coloquei as fotos do jantar no insta (@tanalobo) e fez tanto sucesso, que resolvi dividir por aqui também!
São as fotos do celular, pois ainda não peguei as profissionais com os fotografos, mas estão muito lindas! (Modesta, né?! Rsrs)

Montamos uma Ilha Emporio Mix, que, como já expliquei por aqui, é a junção dos frios e das comidinhas em uma ilha só! Para um casamento menor, nesse caso 200 pessoas, funciona muito bem, pois não tem necessidade de 2 pontos de entradas e as comidinhas dão um charme a mais nos frios!

Além da Ilha Emporio Mix, passamos durante a festa algumas comidinhas volantes! Dessa vez servimos Camarão empanado no coco crocante com molho oriental, Crepe de frango com passas ao molho de roquefort e parmesão, Spaghettini al limone siciliano, Risotinho a marguerita com lascas de granna padano e manjericão e Stick de lombinho com geléia de pimenta! (Ufa.. Haja comida! Rsrs). Na correria, só lembrei de fotografar o camarão, que é o “campeão de audiência”! Hehe.. Todo mundo amaaa e não é por menos!! Olha o tamanho…

O jantar estava um espetáculo a parte!! As fotos falam por si…

Salada de verdes crocantes com lagostins e molho de papoula

Camarão flambado no champanhe com molho de queijo gruyére

Mignon ao molho rôti com pout pourrit de cogumelos frescos e purê mantecatto (esse purê é sem explicação.. Só provando pra saber!!)

Raviolone caseiro recheado com mussarela de búfala, calda de pêras na manteiga trufada com lascas de amêndoas douradas

Geral do jantar

Agora alguns cliques que fiz durante a festa…

Eu com a querida Fernanda Neves (@fernandanevescerimonial – muitas dicas sobre casamento no insta dela! Vale a pena seguir!), cerimonialista super competente!!! Minhas noites de trabalho são bem mais divertidas ao lado de pessoas queridas como ela!! Quem quiser o contato dela: 62 30926526 ou 62 91033143

Os noivos distribuíram máquinas fotográficas para que os convidados pudessem registrar os melhores momentos! As máquinas eram recolhidas na saída e os noivos vão revelar todas depois. Ótima idéia, não?!

E para descontrair, um whatsapp muito divertido que recebi durante a festa! Rsrs.. O Antônio, meu melhor amigo, não aguentou as fotos das comidas e deu nisso!! Hehe..

Ahh, e não poderia deixar de mostrar uma prévia da decoração, by Vero Festas, pra vocês! Assim que pegar as fotos com os fotográfos (Oi Prime, não esquece da gente, viu?! Rsrs..) mostro tudo aqui pra vocês!! A Cristal arrasou nesse projeto.. Um p&b descontraído mas ao mesmo tempo muito fino. A cara dos noivos!

Espero que gostem e que eu esteja desculpada pela ausência aqui!! Sim?! Rsrs..

Beijos, Tana.

7 ideias sobre “Buffet: Casamento Raquel e Lucas

  1. oi tana, parabéns pelo post! tudo de mto bom gosto…
    eu só queria saber onde vc consegue encontrar esses queijos aí em goiânia…procurei uma vez só no empório piquiras, mas não sei se foi por causa do dia em que fui, mas achei as opções um pouco limitadas! quando estou em goiânia sinto mta falta do queijo gruyere,grana, parmiggiano, pois aqui como muito. além disso, queria saber onde encontrar uma azeitona preta decente e um bacalhau no mesmo tipo! se for “incoerente” perguntar isso pelo blog, vc pode responder no meu email, acho que ele fica vísivel pra vc. beijinhos

    • Oi Fernanda, td bom?!
      Então.. Como compramos tudo em grande quantidade, pedimos direto dos distribuídores! Mas quando preciso comprar pra minha casa de ultima hora, costumo ir no Piquiras ou no Casarão. As vezes dou sorte e acho queijos com bom custo x benefício no supermercado Extra e no Sam´s Club!
      O bacalhau, tente achar na peixaria Rio Mar, na Av. Mutirão.. Compro meus frutos do mar sempre lá! Ou no empório Pescara!

      Espero ter ajudado!!!
      Beijos, Tana.

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