Receita: Beef Uruguaio ao Molho de Vinho com Risoto de Cogumelos e Gorgonzola

Domingo postei no insta (@tanalobo) o meu almoço, que meu marido fez em casa pra mim e muita gente me pediu a receita!! Como o prato é uma delícia e muuitoo simples de fazer, não tive dúvidas em dividir por aqui!!

Beef Uruguaio
(ele já compra esse corte pronto! Já vem porcionado, assim fica mais fácil de fazer! Aqui em Goiânia, compramos no “Beef Bistrô”)

É só temperar a carne com sal e pimenta do reino moída na hora e selar no azeite no ponto que desejar (eu gosto mal passado!).

Molho de Vinho Tinto

INGREDIENTES
– 100 ml de Vinho tinto (a uva não importa, mas é melhor que não seja um “vinho tinto de mesa suave”, pois o molho fica muito forte e adocicado com esses. Como a quantidade é pequena, prefira um vinho de boa qualidade!).
– 1 colher de sobremesa de manteiga.

MODO DE FAZER
Depois que selar o beef, incorpore o vinho tinto no suco da carne que restou na frigideira. Deixe reduzir, desligue o fogo e acrescente a manteiga (a manteiga vai dar mais consitência ao molho).

Ps: A quantidade é pouquinha mesmo.. Só para regar a carne!

Risoto de Cogumelos e Gorgonzola

INGREDIENTES
– 200 gr de arroz arbóreo
– 1/2 cebola cortada em cubos pequenos
– 4 colheres de sopa de manteiga
– 100 ml de vinho branco
– 1/2 bandeija de shimeji
– 1/2 bandeija de shiitake fresco
– 50 gr de queijo gorgonzola
– 1 lt de caldo de legumes (de preferência feito em casa! se alguem tiver dúvidas sobre ele, só me perguntar!)
– sal a gosto

MODO DE FAZER
Corte o shiitake em fatias e refoque junto com o shimeji em 1 colher de manteiga. Reserve. Na mesma panela, refogue a cebola com 2 colheres de manteiga e quando estiver transparente, adicione o arroz. Deixe refogar por uns 3 minutos (em fogo médio) e acrescente o vinho branco. Espere o vinho branco evaporar e adicione o caldo de legumes (tem que estar quente. Deixe em outra bouca do fogão em fogo baixo!) aos poucos. Mexa sem parar até o risoto estar “al dente”. Quando estiver pronto, adicione o queijo gorgonzola e os cogumelos. Desligue o fogo e acrescente 1 colher de manteiga. Misture tudo e sirva com a carne e o molho! Enfeite com cebolinha ou outro “verdinho” de sua preferência!!

Ps1: Sele a carne quando o risoto estiver quase pronto! O tempo de preparo dela e do molho não leva mais que 5 ou 6 minutos!
Ps2: A carne pode ser substituída por qualquer outra, como filé mignon, por exemplo!

Algusn dos ingredientes! Foto de @xebreumoura

Espero que gostem da receitinha!! É muito fácil de fazer.. Quem fizer me conte, viu?!
Beijos,
Tana.

Decoração: Casamento Raquel e Lucas

Olá a todos!! Como foi a virada de vocês?! A minha foi maravilhosa… Super calma, mas muito boa, do jeito que eu precisava! Rs.. Passei na fazenda com minha família e amigos! Descansei bastante, tirei alguns dias de folga daqui, mas agora estou de volta, com muitas novidades!! A Cristal está em Miami com alguns amigos e vai tirar Janeiro todo de férias (segue no insta pra ver as news de lá @cristallobo)… Depois de lá vai pro Caribe e quando chegar, passa 3 dias em Goiânia e vamos todos pra Bahia, curtir mais com a família!! Delícia, né?!

Bom, vamos ao que interessa!! Lembram que mostrei aqui o buffet do casamento da Raquel e do Lucas?! Como prometido, vou mostar agora a decoração! Recebi essa semana o cd da Prime e as fotos estão lindas!!

Tanto a cerimônia como a recepção foram na Cedro Eventos! O casal é super jovem e descontraído e foi tudo a cara deles! A Raquel pediu tudo bem moderno e nas cores preto e branco!

Decoração: Vero Festas / Mobiliário: Vero Festas / Foto e Filmagem: Prime Foto Cinema / Bolo: Sonho Meu / Doces: Sonho Meu e Brigadelícia / Som, Luz e Iluminação: Garrot Eventos / Forração: Realizza / Cerimonial: Fernanda Neves e Equipe

Beijos, Tana.

Idéia + Arquitetura: A cara do dono!

A Idéia+Arquitetura, empresa de 2 amigas muito queridas, está com um site novo no ar e tem uma matéria muito legal sobre a casa da minha mãe lá.. Se chama “A Cara do Dono”. É sobre a decoração da casa dela e tem várias fotos para inspirar e para quem gosta do assunto, vale a visita!!

Uma prévia do que tem por lá…

Para quem não conhece, a Idéia+ trabalha com projetos residenciais, comerciais (o projeto da Vero é delas!), personalização de festas (toda a arte do “Sisters” também foi desenvolvido por elas!) e muito mais!!

Para acessar a matéria, clique aqui!

Não deixem de dar uma olhadinha e depois nos contem o que acharam!!
Beijos, Tana.

Pré-Natal dos Amigos

Todo ano fazemos uma festa, que chamamos de “Pré-Natal dos Amigos”, na casa da minha mãe para comemorar o Natal e o ano que está chegando!! A festa é beneficente e pedimos para os convidados levarem doações para idosos! Ficamos sempre muito felizes, pois todos entram no clima e sempre arrecadamos muitas coisas!
Esse ano não foi diferente.. Festa animadíssima, gente bonita, decor de Natal que amo e muuiitas doações!!!

Separei o post em 2 partes, pois tem tanta foto linda (thanks Karithinha!!!) que não consegui selecionar menos… Rsrs! O primeiro será da decor, buffet e dos nossos looks! E o segundo será dos looks dos convidados e mais alguns cliques!!

E os looks que usamos na noite!

Eu fui de p&b que adoroo!! Blusa de paetês e shorts de couro!!

Blusa: Bobô / Shorts: Emporium Lolitá / Sapato: Chanel /
Hair e Make: Rafael Cruz Mendonça – Studio Y. Como a festa foi em uma segunda feira e o studio não estaria aberto, ele e o Alex Godoy foram lá em casa para nos arrumar!! Foi a primeira vez que experimentei a make do Rafa e ameeei! O que é essa pele?! Brinquei com ele que me senti “magra & rica” rsrs!!

A Cristal estava linda com um vestido preto com a manga toda de canutilho!! Ameiii!!

Vestido: Necessary Clothing / Sandália: Bobô / Hair e Make: Rafael Cruz Mendonça – Studio Y

Mamy estava toda linda também! Adorei a produção com essa saia vermelha e a blusa com tachas!!

Saia, blusa e bota: Zara / Hair: Alex Godoy – Studio Y / Make: Rafael Cruz Mendonça – Studio Y

Fotos: Unique Fotos by Karitha / Decor: Vero Festas / Buffet: Liliane Lobo Buffet

Queria aproveitar e agradecer a todos que foram e contribuiram com as doações!!! Ficamos muito felizes…
Acho importante lembrarmos dos idosos também, né?! Tenho a impressão que nessa época o foco se vira todo para as crianças e acabamos esquecendo que todos precisam ser lembrados, sempre!!

Espero que tenham gostado de ver um pouquinho da nossa festa!!
Beijos, Tana.

Evento Studio Y + EBM

Há uns dias rolou um evento super bacana do Studio Y na central de decorados da EBM! Os tops make up artist e hair stilyst Paulo e Alex, respectivamente, estavam lá, dando várias dicas legais, como o que devemos ou não fazer, o que usar em determinadas situações e até truques rápidos de make e hair!! Até eu que não tenho muito “dom” pra fazer sozinha, já me inspirei no que aprendi lá! Rsrs..

Peguei as fotos com o pessoal do Studio Y pra mostrar por aqui!

Alessandra Câmara e Julia Câmara

Lorena França e Ludmylla Isaac

Juliana e Veryne, as sócias do Studio Y

Aracelly Cantuária, vencedora do sorteio de R$500,00 para usar no Studio Y!

Os palestrantes da noite, Alex e Paulo

E um pouco do que eles fizeram e usaram!! A modelete foi a querida e linda Thais Morbeck (Emporium Lolitá!).

Clique do insta do @alexgodoy

Beijos, Tana.

Look baby!

Há uns dias levei o João Caetano em um niver infantil do filho de uma amiga e chegando lá lembrei de fotografar o look pra vocês!!
Foi difícil conseguir algumas fotos, pois ele estava tão agitado e encantado com todos os brinquedos que não parava um minuto! E eu o deixei bem a vontade, brincando em tudo que queria!


Camisa: Burberry / Calca, cinto e sapato: Gucci

Muito fofo, né?! Já está um homenzinho.. Rsrs!!
Esse sapato dele é muito confortável.. Bem macio e molinho! Ele ama!!

Beijos, Tana.

Minha árvore de Natal!

Falamos tanto de Natal por aqui esse mês, mas acabou que me esqueci de mostrar a minha árvore pra vocês, né?! O Natal aqui de casa começa bem cedo, pois eu gosto de aproveitar bastante essa época tão linda! Montamos a árvore no comecinho de novembro, e desmonto no Dia de Reis, dia 06 de janeiro, como manda a tradição!

Sempre gostei da decoração bem tradicional: vermelho, dourado e verde! Ano passado montei com essas cores, e como era o primeiro Natal com o João Caetano em casa, montei toda de ursinhos… Ficou muito linda!! Esse ano resolvi mudar e fazer toda dourada, sem toques de vermelho nem verde (apenas o verde da árvore, lóóógico, rsrs!). Como a cor predominante na decor da minha casa é turquesa, acho que ficou mais harmônico (não que isso influencie ou impeça de fazer uma decoração tradicional, ok?!).

Como viram, gosto da árvore bem cheia!! Muitos laços, bolas, bicos de papagaio, galhos variados, anjos, sinos, passáros, etc. No topo dá árvore, concentrei as borboletas e finalizei com os galhos! Gostei muito do resultado, e vocês?!
Os enfeites vermelhos que sobraram do ano passado, eu usei na decoracão das outras partes da casa! Coloquei nos castiçais, nas plantas e até nos arranjos de flores!! Vale tudo, só não vale jogar fora! Rsrs..

Achei ums foto da minha árvore do ano passado, em vermelho, dourado e verde (foto péssima, era da época do BlackBerry!).

E aí, qual a preferida de vocês?!

Beijos e ótima semana a todos!!
Tana.

Buffet: Casamento Raquel e Lucas

Primeiro queria pedir desculpas pelo ritmo mais lento do blog essa semana! Dezembro é uma correria pra gente na loja e no buffet! Uma média de 3 a 4 festas por dia, pensa?! Rsrs.. Uma loucura só!
Quarta feira fiz o casamento dos queridos Raquel Quinan e Lucas Calixto! Coloquei as fotos do jantar no insta (@tanalobo) e fez tanto sucesso, que resolvi dividir por aqui também!
São as fotos do celular, pois ainda não peguei as profissionais com os fotografos, mas estão muito lindas! (Modesta, né?! Rsrs)

Montamos uma Ilha Emporio Mix, que, como já expliquei por aqui, é a junção dos frios e das comidinhas em uma ilha só! Para um casamento menor, nesse caso 200 pessoas, funciona muito bem, pois não tem necessidade de 2 pontos de entradas e as comidinhas dão um charme a mais nos frios!

Além da Ilha Emporio Mix, passamos durante a festa algumas comidinhas volantes! Dessa vez servimos Camarão empanado no coco crocante com molho oriental, Crepe de frango com passas ao molho de roquefort e parmesão, Spaghettini al limone siciliano, Risotinho a marguerita com lascas de granna padano e manjericão e Stick de lombinho com geléia de pimenta! (Ufa.. Haja comida! Rsrs). Na correria, só lembrei de fotografar o camarão, que é o “campeão de audiência”! Hehe.. Todo mundo amaaa e não é por menos!! Olha o tamanho…

O jantar estava um espetáculo a parte!! As fotos falam por si…

Salada de verdes crocantes com lagostins e molho de papoula

Camarão flambado no champanhe com molho de queijo gruyére

Mignon ao molho rôti com pout pourrit de cogumelos frescos e purê mantecatto (esse purê é sem explicação.. Só provando pra saber!!)

Raviolone caseiro recheado com mussarela de búfala, calda de pêras na manteiga trufada com lascas de amêndoas douradas

Geral do jantar

Agora alguns cliques que fiz durante a festa…

Eu com a querida Fernanda Neves (@fernandanevescerimonial – muitas dicas sobre casamento no insta dela! Vale a pena seguir!), cerimonialista super competente!!! Minhas noites de trabalho são bem mais divertidas ao lado de pessoas queridas como ela!! Quem quiser o contato dela: 62 30926526 ou 62 91033143

Os noivos distribuíram máquinas fotográficas para que os convidados pudessem registrar os melhores momentos! As máquinas eram recolhidas na saída e os noivos vão revelar todas depois. Ótima idéia, não?!

E para descontrair, um whatsapp muito divertido que recebi durante a festa! Rsrs.. O Antônio, meu melhor amigo, não aguentou as fotos das comidas e deu nisso!! Hehe..

Ahh, e não poderia deixar de mostrar uma prévia da decoração, by Vero Festas, pra vocês! Assim que pegar as fotos com os fotográfos (Oi Prime, não esquece da gente, viu?! Rsrs..) mostro tudo aqui pra vocês!! A Cristal arrasou nesse projeto.. Um p&b descontraído mas ao mesmo tempo muito fino. A cara dos noivos!

Espero que gostem e que eu esteja desculpada pela ausência aqui!! Sim?! Rsrs..

Beijos, Tana.

Lane Lobo Acessórios

Que mulher não ama acessórios lindos?! Levanta qualquer look, né?! A Lane Lobo Acessórios está com peças lindas, e hoje vou mostrar um pouco pra vocês! A loja on line inaugurou há pouco tempo, e já faz o maior sucesso!! Eu amo todas as peças.. Sempre que preciso de um presente entro pra ver as coisas e acabo comprando pra mim também, rsrs!

Tudo muito lindo, né?! Eu já vou aproveitar e adiantar minhas compras de Natal, sem sair de casa!
Ahh, o site está com promoção de frete grátis (PAC) para todo Brasil!!
Quem quiser acessar a loja, o endereço é www.lanelobo.com.br

Beijos, Tana.